2017 하반기 전통음식강좌 수강생 모집 안내

광주광역시 북구 남도향토음식박물관에서는 남도의 맛과 남도인의

숨결이 배인 향토음식을 계승․발전시키기 위해 “2017년도 하반기 전통

음식강좌 수강생”을 다음과 같이 모집하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

□ 수강생 모집

○ 기    간 : 2017. 7. 26(수) 09:00 ~ 8. 25(금) 18:00

○ 대    상 : 전통음식강좌에 관심 있는 주민 누구나

○ 모집인원 : 150명(강좌별 30명) ※ 선착순 모집

○ 수 강 료 : 120,000원(재료비 별도)

※ 수강료 감면 혜택

감 면 대 상 자	감면 범위	비 고
◦「국가보훈법기본법」에 의한 국가보훈대상자 ◦「국민기초생활보장법」에 의한 생계․의료급여 수급자 ◦「장애인복지법」에 의한 3급 이상 등록장애인 ◦ 2001년 이후 셋째 이상 자녀 출산한 다자녀 가정 ◦「노인복지법」에 의한 65세 이상 노인 ◦「한부모가족지원법」제5조에 따른 저소득 한부모 가족	수강료의 20% (1인 1과목에 한함)	박물관운영 조례시행규칙 제4조의 2

○ 접수방법 : 방문 또는 전화신청(☎ 410-6638, 6640)

- 접수처 : 남도향토음식박물관(광주 북구 설죽로 477) 3층 사무실

□ 운영 개요

○ 기    간 : 2017. 9월 ~ 12월(4개월) ※ 개강식 : 2017. 9. 6(수)예정

○ 장    소 : 남도향토음식박물관(2층) 향토음식체험실

○ 운영강좌 : 총5개 강좌(강좌별 주 1회/15주 과정)

과 정 명	시 간	강 의 내 용	강 사 명
발효 및 저장음식 과정	화/ 10:00~13:00	장류, 장아찌, 김치류 등	고 선 자
자연주의음식 과정	화/ 14:00~17:00	채소쌈, 찹쌀전, 연잎밥 등	민 경 숙
향토음식과정	수/ 10:00~13:00	버섯장조림, 표고강정, 탕평채 등	김 혜 옥
떡․한과 과정	목/ 10:00~13:00	보슬단자, 오색경단, 두텁떡 등	이 서 연
폐백․이바지 과정	금/ 10:00~13:00	수박오림, 오징어꽃모반, 구절판 등	이 애 섭